Esta semana nos desplazamos hasta el barrio de San José, en Zaragoza, para atender la urgencia de un restaurante cuya cocina quedó totalmente bloqueada por un atasco en el fregadero. El agua no desaguaba y comenzaba a provocar malos olores, lo que suponía un riesgo de paralizar la actividad del negocio en pleno servicio.
¿Qué ocurrió en este desatasco en San José?
Al llegar al establecimiento, comprobamos que la tubería del fregadero estaba obstruida por una gran acumulación de grasa y restos de comida. En locales de hostelería es un problema frecuente, ya que el uso intensivo de las instalaciones acelera la formación de bloqueos.
¿Cómo lo solucionamos?
Para resolver la incidencia utilizamos nuestro camión cuba con sistemas de agua a presión. Conectamos los equipos directamente a la instalación y realizamos una limpieza profunda, eliminando toda la grasa adherida a las paredes internas de la tubería. En menos de una hora, el fregadero volvió a funcionar con total normalidad, sin necesidad de desmontar nada ni interrumpir la actividad del restaurante.
¿Cuál fue la causa del atasco?
El motivo principal fue el vertido continuado de aceites, salsas y residuos sólidos al fregadero sin un filtrado adecuado. Estos elementos se van acumulando hasta generar un tapón sólido que impide la correcta evacuación del agua. Es un problema muy habitual en cocinas profesionales de Zaragoza, especialmente en barrios con locales de hostelería muy activos como San José.
Consejos para evitar futuros atascos en restaurantes
- Instalar rejillas o filtros en los fregaderos para retener restos sólidos.
- Evitar verter aceites y grasas directamente; depositarlos en recipientes adecuados para su reciclaje.
- Realizar limpiezas periódicas con agua caliente y productos biodegradables.
- Programar mantenimientos preventivos con camión cuba, que aseguran un funcionamiento óptimo de las instalaciones de cocina.
Servicio rápido y especializado en Zaragoza
En Desatascos Xupa XUP sabemos lo importante que es para un restaurante mantener sus instalaciones en perfecto estado. Por eso ofrecemos un servicio rápido, seguro y eficaz en San José y toda Zaragoza, utilizando técnicas profesionales como el agua a presión y cámaras de inspección para garantizar resultados duraderos.
Si tienes un problema de atasco en fregaderos de cocina en Zaragoza, ya sea en un restaurante, bar, cafetería o cualquier otro negocio, contacta con nosotros. Nuestro servicio de urgencias 24h resolverá la incidencia de inmediato para que tu actividad no se detenga.
